Новая линейка стабилизационных систем от «Мона Ингредиентс»

Молоко и молочные продукты являются одними из наиболее потребляемых пищевых продуктов. 

Среди кисломолочных продуктов в нашей стране наиболее популярны кефир, ряженка, ацидофилин, варенец, йогурт и сметана. Кроме того, в последнее время, возрос интерес к молочным десертам. При этом потребители отдают предпочтение продуктам с оригинальными, яркими и не избитыми вкусами.

В связи с этим технологи нашей компании создали новую линейку стабилизационных систем. 

• Стабилизатор для йогуртного десерта

• Стабилизатор для сметаны и сметанного продукта, выпускаемых как из натурального, так и из восстановленного молока

• Стабилизатор для сметаны и сметанного продукта, используемого для приготовления взбивных кремов и декорирования тортов, холодных фруктово-ягодных десертов и муссов

• Стабилизатор, не содержащий крахмалов, позволяющий снизить риски появления пороков консистенции.