Мероприятие, организованное Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия (ВНИИМС), собрало ведущих специалистов молочной отрасли – производителей, представителей отраслевых союзов, ученых, экспертов, которые обсудили актуальные вопросы сектора, проблематику производства молочной продукции в России и СНГ.