Главная → Молочный отдел → Сгущенное молоко и начинки → МонаМилк-смесь №7 РК

МонаМилк-смесь №7 РК

Комплексная пищевая добавка «МонаМилк-смесь №7 РК» представляет собой структурообразователь для белого сгущенного молока на основе каррагинана и камедей.

Преимущества использования и функциональные свойства
  • Позволяет стабилизировать структуру готового продукта, сделать продукт более густым, однородным по консистенции и цвету.
  • Не изменяет вкусовые качества продукта.
  • Уменьшает тенденцию к синерезису.
  • Дает короткую структуру.
  • Подходит для изготовления по ГОСТ, не содержит крахмала.
Упаковка

Бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем массой нетто - 25 кг.

Хранение

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +5 до +20°С и влажности 75% - 24 месяца от даты изготовления.

Юридический статус

Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012. Декларация соответствия ТС N RU Д-RU.АИ35.В.25347 от 03.02.2016.

Всю дополнительную интересующую информацию Вы можете получить у наших технологов.

Купить «МонаМилк-смесь №7 РК» - комплексную пищевую добавку вы можете у нас по привлекательной цене!

Дозировка
  • 0,05- 0,3% к массе готового продукта для белого сгущенного молока.
  • 0,3-0,6% к массе готового продукта для производства вареной сгущенки.
Технологические рекомендации
Процесс производства проводят в соответствии с технологической инструкцией предприятия. Никаких дополнительных технологических операций не требуется.
Почему мы
нет ГМО
Компоненты наших комплексных пищевых добавок не содержат ГМО
нет ГМО
Смеси позволяют производить изделия с высокими потребительскими свойствами и выгодной ценой
нет ГМО
Компоненты пищевых добавок являются продуктами высокой степени очистки, безопасны для здоровья
нет ГМО
Индивидуальные разработки с учетом пожеланий и особенностей оборудования клиента
Сертификаты
Задать вопрос
Copyright © 2019 - mona-spb.ru