Главная → Молочный отдел → Творожный продукт → МонаМилк-смесь №2 К2

МонаМилк-смесь №2 К2

Преимущества использования и функциональные свойства:
  • Увеличивает выход продукта;
  • Значительно снижает себестоимость продукта;
  • Придает термостабильные свойства продукту. 
Упаковка

Мешки с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25 кг

Хранение

Срок хранения при температуре воздуха от +5 до +20°С и относительной влажности не более 75% - 24 месяца со дня выработки.

Юридический статус

Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012. Декларация соответствия ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.30486/21 от 27.07.2021г.

Всю дополнительную интересующую информацию Вы можете получить у наших технологов.

Купить «МонаМилк-смесь №2 К2» - комплексную пищевую добавку вы можете у нас по привлекательной цене!

Дозировка
  • 2,2 -2,3 % к массе заквашиваемой смеси.
Технологические рекомендации
  • МонаМилк № 2 К2 вносится через воронку при восстановлении сухого молока до термообработки.
  • Гомогенизация смеси при давлении 10-14 мПа при температуре 60-70°С.
  • Пастеризация 80-90 или 85-95°С.
  • Охлаждение до температуры сквашивания.
  • Сквашивание до кислотности 70-80°Т, рН 4,6.
Преимущества работы с нами
нет ГМО
Компоненты наших комплексных пищевых добавок не содержат ГМО
нет ГМО
Смеси позволяют производить изделия с высокими потребительскими свойствами и выгодной ценой
нет ГМО
Компоненты пищевых добавок являются продуктами высокой степени очистки, безопасны для здоровья
индивидуально
Индивидуальные разработки с учетом пожеланий и особенностей оборудования клиента
техподдержка
Технологическая поддержка высококвалифицированных технологов
документация
Обеспечение всей необходимой документацией, а также предоставление инструкций по применению нашего продукта
образцы
Бесплатные образцы для лабораторных и промышленных отработок
доставка
Доставка любым видом транспорта в любой регион России и ряд стран СНГ
Сертификаты
Задать вопрос
Copyright © 2022 - mona-spb.ru
Главная → Молочный отдел → Творожный продукт → МонаМилк-смесь №2 К2
554

Главная → Молочный отдел → Творожный продукт → МонаМилк-смесь №2 К2