МонаМилк-смесь №6

Комплексная пищевая добавка «МонаМилк-смесь№6» - стабилизатор-загуститель для белого сгущенного молока на основе крахмала и ксантановой камеди. Загущает, делает продукт однородным по цвету и консистенции, не изменяя вкусовых качеств.

Состав

Загустители: модифицированный крахмал (Е1414), ксантановая камедь (Е415).

Преимущества использования и функциональные свойства
  • Позволяет стабилизировать структуру готового продукта, сделать продукт более густым, однородным по консистенции и цвет.
  • Не изменяет вкусовые качества продукта.
Упаковка

Бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем массой нетто - 25 кг.

Хранение

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +5 до +20°С и влажности 75% - 24 месяца от даты изготовления.

Юридический статус

Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012. Декларация соответствия ТС N RU Д-RU.АИ35.В.25347 от 03.02.2016.

Всю дополнительную интересующую информацию Вы можете получить у наших технологов.

Купить «МонаМилк-смесь №6» - комплексную пищевую добавку вы можете у нас по привлекательной цене!

Дозировка

0,15-0,6% к массе продукта.

Технологические рекомендации

МонаМилк-смесь №6 необходимо смешать с сахарным песком в соотношении 1:3 и остальными компонентами по рецептуре. Далее смесь растворяют в воде при температуре 38-45°С при интенсивном перемешивании до полного растворения и вносят в продукт или в сухом виде с сахарным песком. Процесс производства проводят в соответствии с технологической инструкцией. p>

Почему мы

нет ГМО
Компоненты наших комплексных пищевых добавок не содержат ГМО
нет ГМО
Смеси позволяют производить изделия с высокими потребительскими свойствами и выгодной ценой
нет ГМО
Компоненты пищевых добавок являются продуктами высокой степени очистки, безопасны для здоровья
нет ГМО
Индивидуальные разработки с учетом пожеланий и особенностей оборудования клиента

Сертификаты

Задать вопрос

Copyright © 2018 - mona-spb.ru
Каталог предприятий: Официальные сайты фирм, адреса и телефоны организаций