МонаАрома Ванилин

Комплексная пищевая добавка «МонаАрома Ванилин» предназначена для использования в производстве мучных кондитерских изделий (крекеров, затяжного печенья, сахаристых изделий).

Состав

Кристаллический ванилин , крахмал картофельный, мальтодекстрин.

Преимущества использования и функциональные свойства
  • Готовое изделие получается нежным, с характерным ванильным вкусом.
  • «МонаАрома Ванилин» в сухой форме обладает:
    • равномерным распределением по всей массе.
    • высокой стабильностью вкуса и запаха готового продукта в течение длительного срока хранения, с равномерным распределением по объему сухой смеси.
  • Сохраняет свои свойства при высоких температурах, обладает хорошей термостабильностью.
Упаковка

Бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем массой нетто - 20 кг.

Хранение

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +5 до +20°С и влажности 75% - 24 месяца от даты изготовления.

Юридический статус

Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012. Декларация соответствия TC N RU Д RU.АИ35.В.29284 от 15.08.2016.

Всю дополнительную интересующую информацию Вы можете получить у наших технологов.

Купить «МонаАрома Ванилин» - комплексную пищевую добавку вы можете у нас по привлекательной цене!

Дозировка
  • Для производства пряников, коврижек - 0,12-0,14% к массе готового продукта.
  • Для помадки, жировых начинок для вафель - 0,07-0,1% к массе готового продукта.
  • Для сбивных масс, зефира - 0,02-0,07% к массе готового продукта.
  • Для производства сдобы - 0,05-0,1% к массе муки.

Почему мы

нет ГМО
Компоненты наших комплексных пищевых добавок не содержат ГМО
нет ГМО
Смеси позволяют производить изделия с высокими потребительскими свойствами и выгодной ценой
нет ГМО
Компоненты пищевых добавок являются продуктами высокой степени очистки, безопасны для здоровья
нет ГМО
Индивидуальные разработки с учетом пожеланий и особенностей оборудования клиента

Сертификаты

Задать вопрос

Copyright © 2018 - mona-spb.ru
Каталог предприятий: Официальные сайты фирм, адреса и телефоны организаций