• Главная → 
  • Кондитерский отдел → 
  • Разрыхлители теста → 
  • МонаКейк-смесь №3 для масляного бисквита
  • МонаКейк-смесь №3 для масляного бисквита

    Комплексная пищевая добавка «МонаКейк-смесь №3 для масляного бисквита» предназначена для изготовления нежных сливочно-масляных бисквитов, кексов, маффинов, не дрожжевых пирогов, пасхальных куличей.

    Преимущества использования и функциональные свойства
    • Позволяет взбивать все ингредиенты одновременно в течение нескольких минут.
    • Готовое тесто не оседает, что позволяет приготовить замес задолго перед выпечкой.
    • Готовое изделие получается более нежным.
    • Продлевается свежесть изделия.
    Упаковка

    Бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем массой нетто - 25 кг.

    Хранение

    Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +5 до +20°С и влажности 75% - 24 месяца от даты изготовления.

    Юридический статус

    Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012. Декларация о соответствии TC N RU Д RU.АИ35.В.29284 от 15. 08. 2016.

    Всю дополнительную интересующую информацию Вы можете получить у наших технологов.

    Купить «МонаКейк-смесь №3 для масляного бисквита» - комплексную пищевую добавку вы можете у нас по привлекательной цене!

    Дозировка

    7 – 8% от общей массы продукта. См. рекомендуемые рецептуры.

    Рекомендации по использованию

    Температура выпечки 160-180ºС, время выпекания 20 - 50 минут (в зависимости от занимаемого объёма).

    Почему мы

    нет ГМО
    Компоненты наших комплексных пищевых добавок не содержат ГМО
    нет ГМО
    Смеси позволяют производить изделия с высокими потребительскими свойствами и выгодной ценой
    нет ГМО
    Компоненты пищевых добавок являются продуктами высокой степени очистки, безопасны для здоровья
    нет ГМО
    Индивидуальные разработки с учетом пожеланий и особенностей оборудования клиента

    Сертификаты

    Задать вопрос

    Copyright © 2018 - mona-spb.ru
    Каталог предприятий: Официальные сайты фирм, адреса и телефоны организаций